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ボルドーの名門、ロスチャイルド家がチリで手掛けるエスクード・ロホ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン750ｍｌ 6本

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商品情報

スペイン語で“エスクード”は「盾」、“ロホ”は「赤い」を意味します。すなわち“エスクード・ロホ”とは「ロスチャイルド（赤い盾）」の意味です。
ロスチャイルドの名そのものが付けられたこのワインには、バロン・フィリップ社のこだわりが表れています。
ラベルにはロスチャイルドの名を表す盾と共に、ロスチャイルド家の色である黄色と青が用いられ、エレガントで重みのある瓶には、盾が描かれたキャップが使われています。
熟したフランボワーズなどの赤系果実やクレーム・ド・カシスの甘やかな香り。
徐々に黒コショウや甘草のスパイス香、トーストのようなニュアンスが現れます。
口に含むとフレッシュかつまろやかで、ダークチェリーやカシスなどの黒系果実の豊かな果実味や心地の良い酸味を感じると共に、徐々にタンニンが広がっていきます。
マイポ・ヴァレーの上品さと力強さが表現された、フレッシュで洗練されたスタイルの赤ワインです。
ワインは、チリの首都サンティアゴから30km南に下ったマイポ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られます。
アンデス山脈の麓に広がるマイポ・ヴァレーは、長いブドウ栽培の歴史を誇る、チリを代表するカベルネ・ソーヴィニヨンの銘醸地。
温暖な気候で、小石を多く含んだ沖積堆積物の少ない土壌が、ワインに上品で力強い骨格及びミネラル感を与えます。
また、夏の暑い気候にアンデス山脈から吹き下ろす風が加わることで、昼夜の激しい温度差が生まれ、フレッシュな果実味を保ったワインを生み出しています。
ワインは手摘みで収穫後、人の手による選果、センターによる選果を通してから発酵、熟成が行われます。
熟成では80％を樽、残りの20％をステンレスタンクを使用し10ヵ月かけて熟成を実施。樽の香りを抑え、ブドウ本来のフレッシュな果実味が広がるようにしています。

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