杉光上作P柄舟行き霞研ぎ_刃渡21cm 和包丁出刃包丁杉山工業職人向け業務用包丁 _AB5315

タイプ：	出刃包丁
サイズ：	【刃渡り】210mm（柄の長さは含まれておりません）
素　材：	【刀身】
備　考：	ご家庭用のステンレスの庖丁とは異なり職人の方が使用される非常に鋭い庖丁の為、取り扱いには十分に気を付けてください。メンテナンスには専門的な知識が必要となります。写真は全サイズ共通のものを使用しています。お買い上げの際はサイズをご確認下さい。

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